《病嬌首輔俏廚娘》[病嬌首輔俏廚娘] - 第17章 裴母生病
宋好點點頭,心頭還是放不下那幾隻看過的毛筆。
等掙了錢,她總要給裴彥卿買上一隻好點的,就買那隻二兩的。
兩人各懷心事,回到了家中。
裴彥卿將今日掙來的錢交給宋好,除去開始那位大叔的信只收了五文,剩下的共寫了有六封信,統共掙了有五十三文錢。
宋好的野菜餅和涼菜一共賣了有八十一文錢,兩人一共也就掙了一百多文。
加上今日買了些食材和一大罐鹽,現在手邊剩下的就只有五十幾文錢了。
宋好今日買了條魚還有幾個雞蛋,素菜買了毛豆和豆腐,另外還買了一些糖。
這個時代,糖還是比較金貴的食物,拿來做菜當調料的還比較少見,但是她覺得,很多時候做菜時加上一點點糖可以更好的提鮮。
回到廚房,宋好將今日用的木桶等物件清洗完畢後,就開始準備處理今日的食材。
將魚清洗處理過後,片成大小合適的魚片,放入鹽抓醃到入味,再用清水洗凈,洗完後放在盆裏浸泡一段時間。
浸泡魚片的時候,就可以用來處理配料。
將干辣椒、蒜瓣切碎,放入鹽、辣椒醬,再來一勺陳醋,最後放上一小塊糖,一碗料汁就調好了。
這時候魚片也浸泡好了,擠干水分,加鹽和蛋清反覆抓勻。
等鍋中的水燒開,倒入魚片,煮出浮沫後撇乾淨。
等水重新煮開,將魚片翻滾一遍之後就撈出來盛盤。
接下來再將調製好的料汁倒在魚片上,再淋上一層熱油,激發出料汁和魚片碰撞的香氣。
最後撒上一些芫荽和水蓼就可以端盤啦。
剩下一個蛋黃,宋好又打了個雞蛋,做了個小小的龍捲風煎蛋。
菜做好了,米飯也就蒸好了。
宋好將飯菜端上飯桌,裴彥卿從房間聽到聲音,也放下書過來幫忙。
裴彥卿看着桌上精緻的飯菜,又看了一眼快樂的忙前忙後的宋好,沉默的扒了幾口飯。
宋好等着他的評價,見他若有所思,擔憂道:「不和胃口?」
裴彥卿搖搖頭,「沒有,很好吃。只是……」
「只是什麽?」宋好問道?
「只是,你爹他,似乎並不知道你有這樣好的廚藝,你能告訴我,這些你都是從哪兒學來的嗎?」
宋好對上裴彥卿深邃不見底的眼神,心中一驚。
如果在這個時代被發現她是來自異世界的靈魂,會被當成妖魔燒死的吧。
雖然裴彥卿很可靠,但他說到底還是生長在這個時代的人,應該也很難接受自己穿越來的事實吧。
宋好按下心中驚惶,嗬嗬乾笑兩聲:「我爹他,整日不著家的,怎麽會知道我會什麽不會什麽。我自小他就不管我的死活,我娘親死的早,只好自己想法子填飽肚子,我又有意鑽研這些,一來二去便知道有些食材應該怎樣做好吃。」
裴彥卿頂著宋好有些閃躲的眼睛,突然溫和一笑:「看來,你只是在廚事上很有天賦。」
宋好附和
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