戴芸芸要的是鱔絲澆頭，蘇菜都偏甜，但這個鱔絲澆頭就像這碗面的湯底一樣，裏面放的糖將鱔絲的鮮味充分激發了出來，卻並不會讓人覺得過於甜膩。
鱔絲入口滑嫩，但肉質並不鬆散，而是緊實有嚼勁。本來魚鱔這種食材做不好容易有腥氣，但這個澆頭裏的鱔絲並不會，而是肉香滿溢，格外入味，讓人吃了一口忍不住再吃第二口。
朋友吃了一口鱔絲，又吃了一口面，連嘴角濺到的湯汁也舔乾淨後，迅速回頭道：「老闆，給我也來一碗面。」
不就是五十塊錢嗎，拿去，她今天一定要吃一碗，哦不，兩碗！
老闆笑着朝她點了點頭，又繼續忙了起來。
旁邊看熱鬧的人見他們一個個都只顧著往自己嘴裏夾面，頭都不抬一下，忍不住都好奇猶豫着點了一份面。
就這樣一個傳一個，每個人只要坐下嚐到了老闆娘的手藝，他們的表情就會成為新的活招牌。
來的人越來越多，幾張桌子都擠滿了不認識的拚桌的人。
戴芸芸把一整碗吃完，又拿着勺子努力喝湯，直到把湯喝了個底朝天，看見碗底映出的自己悵然若失的臉，她這才猛地想起來，自己最初打算拍照來著，現在呢，大概只能拍個空碗了。
和她同時點單的男生早已經吃完，他要的是肥腸的澆頭。京城是吃慣了下水的，也最會吃下水。但這個大腸就算在京城，