【至於嗎，知道的是在吃青口貝，不知道的還以為……】
【有點誇張了吧，我不信有這麽好吃，除非讓我也嚐一口！】
【說實話這期確實有點浮誇，不過他們之前說堵車堵了三個小時沒吃東西，所以現在肯定吃什麽都香。】
【他們之前也有餓了很久拍視頻來著，但也沒這次這麽離譜。】
【我記得，這是他們打過廣告那家店。】
不少老粉絲入場後，大家也想起蘇記這家店和暮食齋的淵源，當時網上很多人說暮食齋收了蘇記的錢，他們當然是不信，可是看這一期的拍攝表現，連他們這些老粉都有點動搖了。
鏡頭下的夢晨終於找回一點美食博主的職業素養，對著鏡頭介紹起來：「朋友們，你們看，這是蘇記的限定菜青口貝。」
她一邊說，一邊夾起肥嫩的青口貝在鏡頭前晃了晃，奶油色澤的濃稠醬汁從黃白色的青口貝肉滑落，看得鏡頭前的粉絲忍不住狂咽口水。
「這道菜用了白葡萄酒調味，等等，我再嚐一下。」她說著，忍不住吃了一口，「嗯，大家剛剛也看到了，這道菜其實是偏西式的做法，你吃的時候，能很明顯地感覺到葡萄酒香，店主加進去的洋蔥、奶油黑胡椒之類的調味層次也很分明，需要慢慢品，就能夠品出來。」
「但是整體的調味又很和諧。」大壯這時候也補充道，「味道豐富，而且是很適配青口貝本身的鮮美的。」
他們介紹得越詳細，大家就越餓，甚至覺得還不如剛才埋頭苦吃忘了具體介紹的時候呢。
之後的暖菇包，鼠麴草清香獨特的氣味與鹹肉春筍搭配，再加上糯米粉做成的柔韌表皮，讓幾人又是吃得頭也抬不起來。
烤豬蹄，烤到快要融化，半透明的膠質，大壯戴上手套，輕鬆地把骨頭抽了出來，只剩下能夠一口吃到爽的肉和膠質。
「你們看，軟爛脫骨。」大壯把豬蹄在鏡頭前甩了甩，「不行，一會兒涼了，這得趁熱吃。」
入口之後，濃烈的煙熏味壓過了豬蹄本身的油膩，而且這股煙熏之中還帶著濃濃的松針香，更加清新解膩。
「老闆，這是用松木烤的嗎？」夢晨詢問一旁的蘇箬。
「對的，我們烤的時候特意用了松枝，因為這樣烤出來會帶松枝的清香味。」
大壯適時科普：「其實以前京城的老字號，很多也是用松木或者果木烤肉的，不過到了現在，大多數餐館也沒那麽講究了，所以用普通炭火的比較多。」
【我好像之前在書上看到過，一直想試試來著。】
【真的有松枝味嗎，下次我烤肉的時候也撿點松枝試試。】
【這個豬蹄真的饞死了，我也想一口悶，吃起來肯定超級爽！】
【還是覺得有一股打廣告的感覺怎麽辦。】
後面就是幾道小食，青團、撒子，撒子根根粗細均勻，顏色金黃，看賣相就好吃。
而青團，夢晨吃的時候還特意問了一下有沒有肉鬆的，紅豆沙的固然好，但是肉鬆才是她心中摯愛。
「不好意思，本店只有豬油紅豆的。」蘇箬回答，「不過這款大家嚐過之後反饋都不錯，你可以試一下。」
【豬油，唯一一道不是很饞的，聽著感覺會好膩啊。】
【肉鬆控暴怒，怎麽可以沒有鹹蛋黃肉鬆的，店主小姐姐是不是沒有嚐過鹹蛋黃肉鬆的好！】
【店主小姐姐甜黨無疑。】
【上面那個，你知不知道豬油紅豆才是正宗啊，一點也不膩，很香好嗎！】
【就要豬油紅豆，就要豬油紅豆，鹹蛋黃肉鬆異端即刻被我絞殺！】
孟平心和白虎不明所以地看着吵起來的彈幕，不知道怎麽有人會為了一個口味吵得這麽激烈，吳剛則是幽幽嘆了口氣，甜黨和咸黨打架的彈幕讓他想起昨天看的狗血劇裏男女主打得水火不容的家族了。
夢晨拿起紅豆餡的青團，她倒也不是不能接受，只是很少吃這個口味，自己也不特別喜歡，看在蘇記之前的菜品面子上，她咬了一口。
青團的皮是用艾草和著糯米粉揉成的，能夠吃到非常濃的艾草味，軟糯柔韌，絕對不是預拌粉能夠擁有的口感。
豆沙都已經去過了皮，豆香濃郁，因為摻了豬油，所以順滑香濃，和著艾草香味的表皮，甜而不膩，韌而不粘，是完全超出夢晨預期的味道。
團隊裏其他本就喜歡紅豆餡的也覺得蘇記的紅豆沙要更厚重香軟，豬油讓紅豆沙的香味更足，口感更絲滑，卻也