等到泛著油光的紅油麵端上來，兩人這才有些胃口。戴芸芸在旁邊看着，心裏想，她爸媽也和所有沒吃過蘇記的人一樣，之前不屑一顧，到後面一定會真香。
為了等後面的菜，戴芸芸只要了一碗面，又要了兩個小碗分裝，等分好之後，戴芸芸的父母這才動筷子。
戴芸芸要的是炸大排的澆頭，大排炸得金黃酥脆，橫切面的肉厚實白嫩，咬一口便有清脆的哢嚓聲，香脆而油潤，戴父戴母吃了便不再說話，滿桌只聽見咀嚼炸大排的聲音。
細如龍鬚的面浸在深紅的湯汁裏，撈出來後，湯汁便隨着面一同沖入口中，鮮香濃郁，柔韌爽滑。
即使已經是第三次吃到紅油麵，但戴芸芸還是忍不住被這碗面所驚艷。這碗面看不到河鮮，卻處處是河鮮，所有的精華都融匯在湯底與最後澆上的一層紅油中，醇厚悠遠。
因為是三人分吃一碗面，戴父戴母很快就吃完了。
「這家的面確實不錯，要是說這是乾隆皇帝吃過的我還信。」戴父點頭道，「就是太少了，咱們三個人每人點一碗還差不多。」
「後面還有菜。」戴芸芸舔了舔嘴唇，為了嚐到後面的美味，她只能選擇暫時忍耐一下。
好在清明宴的第一道菜很快就端了上來，是一道春筍薺菜。清明正是吃薺菜的時候，不過這個時候的筍卻不怎麽應季，戴父戴母有些疑惑，不過因為之前紅油麵建立起來的信心，他們還是願意嚐一嚐。
入口才發現，這筍不知道是用什麽方法保存的，居然十分鮮嫩，一點也不輸應季時候的春筍，甚至比起春天從南方空運來的也不輸。薺菜清爽，竹筍清新，入口便是春日竹林，春草叢生漫野，調味不需要多重，只求在保留食材本味的基礎上增色，將原本的八成清香激發成十二成。
春筍白如玉，薺菜碧如水，單單是看過去，也覺得格外賞心悅目，吃下之後，更是像在畫中走了一遭。
「好鮮。」偏愛素食的戴母對這道菜愛不釋口，她飯量不算大，但是從吃了紅油麵開始，她就一直覺得自己很餓，這道菜更是讓她胃口大開。
一向愛吃肉的戴父也不斷去夾菜，他一直覺得純素菜太寡淡，吃不下去，但是今天這道春筍薺菜完全打破了他的偏見，也許他不是不愛吃素菜，只是沒有遇到好吃的素菜罷了，在這道菜面前，他從前吃過的種種葷菜甚至都顯得膩了起來。
戴芸芸則沒有其他想法，她一向是什麽好吃吃什麽，嚐到這道菜後，她心裏只有一個念頭，蘇老闆牛逼！她是怎麽能夠這麽完美地把握每一個食材的特點，並把食材的優勢完全發揮出來的啊。她之前也擔心過蘇記會不會只有紅油麵好吃，不過她那時也覺得，其他菜也不用非常好吃，只要達到紅油麵的百分之八十就已經足夠經驗了。
但是她沒想到，蘇箬的每道菜都絲毫不輸給紅油麵，就連今天的紅油麵似乎也比她最初吃過的更好吃了。
春筍薺菜後便是青口貝，這道菜的做法倒是有些西式，肥碩的貝肉盛在殼中，杏黃乳白色間雜，一點翠綠的香菜點綴其上。
青口貝是酸甜口的，能夠嚐到蒜末爆香的味道與白葡萄酒的餘味，碗底是濃稠的澱粉芡汁，酸甜的味道與青口本身的鮮甜、白葡萄酒的酒香融合在一起，貝肉鮮甜而又肥美，一口下去，味道足以稱得上霸道和驚艷。
係統提供給蘇箬的食材本就是上上等的，每一顆青口貝都碩大飽滿，豐腴肥潤，再加上廚神級別的調味，更讓食材煥發出新的美味。
戴芸芸這一刻真正理解了中華小當家裏的食客們，因為絲毫不誇張，她吃到的時候甚至瞪大了眼睛，很難形容那種並不厚重的濃郁，甚至讓她想到自己吃過的分子料理，所有的鮮美都鎖在了這貝肉之中，然後裹挾著醬汁一同迸發開來。
「嗯。」戴父重重哼了一聲，眼睛微閉，還在回味，再一睜眼，就看見自己平日一向優雅的妻子和乖巧懂事的女兒正在飛速朝碗裏搶青口貝，他隨即一個激靈，從沉醉中醒過來，也加入搶奪的隊列。
青口貝並不是什麽名貴的海鮮，戴芸芸家幾乎不會吃這個，但是蘇記的烹調讓他們像是重新認識了這道食材一樣，在今天才發現青口貝的美妙之處。