親自調配的，從前賀府上有個新疆維吾爾族來的姑娘，身強體壯的，最喜歡吃炙肉，賀韶光就和她學了方子，再根據自己的口味調整了許多次。
對現在的配方，賀韶光是很滿意的。
菜一道道上來，那老者果然先夾了一塊炙羊肉。
端上來的時候是用大鐵簽子串着的，倒掛在架子上。跑堂替他們仔細剔下肉來，堆在盤中。
上面裹滿了孜然香料粉，每塊肉都不小，畢竟吃肉要大口才爽。
一邊還放了小碟子的蒜片和生菜，跑堂介紹是用來裹着肉吃的，夏天解膩，不裹也行。
老者先是夾了一塊不包生菜的，放入口中，閉起眼咀嚼，搖頭晃腦的。
「叢兄，如何？」另一人笑呵呵地問他。
再度睜開眼睛，叢天傑雙眼發亮：「依舊不如從前的味道。」
嘴上說罷，手上卻又去夾那肉，想來是很滿意。
劉松亭，國子監的祭酒，在博士們面前被老友噎了也不惱。他給自己盛了一碗老母雞湯，並和善地囑咐下屬們不要拘束，自己吃好就是。
叢天傑青年時在西北吃過的炙肉，一直記在了心裏。那名濃眉大眼的姑娘為他烤的肉總是那麼鮮嫩，西北的羊也好，人也好，都那麼有生命力。
這麼多年找不回的是那段回憶。
叢天傑身居高位，兒孫承歡膝下，如今乍然嘗到記憶里相似的味道，耳邊似乎又響起了悠揚的節拍聲，他下一秒就要被拉到草原上跳舞。
「唔，這湯不錯。你不要總吃炙肉了天熱，容易上火。」劉松亭拍拍老友，提醒他。
遐想被打斷，叢天傑對他怒目：「我還沒那麼老！」不過這生氣也沒幾分真心就是了。
劉祭酒和首輔大人的恩怨，博士們不得而知。
他們只好專註於眼前的席面。不過這鍋子味道新奇，酸辣的很開胃，夏天厭食的人用最合適了。
錢博士也來了，他吃不了辣的，就挑着幾個不辣的菜吃。
滑蛋牛肉是從前沒吃過的，嫩黃的蛋液包裹在牛肉上面，口感絲滑，蛋香濃郁，他很喜歡，多用了幾筷子。
他是劉祭酒的學生，今日也是碰上了，被他邀請一起來，不然他在國子監是沒什麼人緣的。
也不是他為人有問題，只是他平時總是肅着一張臉，除了學生，博士之間也少有敢接近他的。
只有昔日同窗的趙博士與他交好，還有就是劉祭酒對他多加照拂了。
劉祭酒注意到學生的不自在，特地點他：「元林，你眼前那道牛肉蛋羹如何？勞煩你幫老師盛一些吧。」
錢博士惶恐，忙幫劉祭酒接過碗，去盛那菜。
劉祭酒向諸人介紹起來：「元林是我帶的他那批學生中最出色的一個，以他的學問，當個監丞沒問題，且孝敬師長。」他樂呵呵地，「瞧，還幫我盛菜呢。多謝了，元林。」
諸人自然順着他的話誇讚了幾句，心裏也對這個今年入國子學的博士多記了一筆，想着日後若是想走劉祭酒的關係，也許可以通過他。
於是這次國子監聚餐後，錢元林博士發現自己課下偶遇其他博士的時間多了起來，真是不堪其擾。