天蒙蒙亮，推開窗，悶熱的雲壓下，令人心頭不安。

唯有濕潤的草地瀰漫著清香，輕嗅一口，打從心底覺得清爽。

江春和趕着小驢車到飯館時，門口已經掛了盞煤油燈。

一道微胖的身影在裡頭擦桌抹地地忙碌着。

是隔壁的張嬸娘。

小縣城人不多，城東這一塊兒，張家與江家是鄰居，離得近，張嬸娘膝下只有一個兒子，又是寡婦，對江春和頗為關愛。

正巧張家養了雞鴨鵝豬等，江父開飯館需要肉供應，兩家便按了契紙合作。

江父去後，張嬸娘更是憐惜江春和，幾乎將其當做半個女兒照顧。

「嬸娘早呀~」

見到胖嬸娘，江春和臉上便露出笑，乾脆滑下小毛驢，連拖帶拽拉到後院去。

只可惜，張嬸一聽到她的聲音，便氣的扔下手中抹布，風風火火的跑過去，一副心事問罪的架勢。

「你個臭丫頭，昨兒一回來，我家兒媳就同我說了，說你這回又把人嚇跑了！」

江春和正將備好的食材卸下來，聞言咧嘴一笑，老老實實挨訓，端的是我知錯了但下次還敢。

「笑笑笑，每次一說你就裝個傻！」

張嬸娘哪裡不知她的小心思，狠狠點了點她的額頭，訓完人，又溫聲同她講道理。

「你這孩子怎麼就不想嫁人呢？你如今年紀小，還能一個人忙活，等再大些，沒個人陪着，嬸娘可不放心。這一年不知多少人打探到嬸娘這兒來，有些個欺負你家裡沒人，覬覦你手裡祖產，我都給你罵走了，這回寶雞縣李家可是極好的，否則我還不應呢。

那李家家風清正，不說那李公子十八歲就是秀才，他家祖母也是大戶人家的小姐，就喜歡你的性子和手藝，可惦記你了，你嫁過去也不吃虧。」

江春和知道嬸娘是為自己好。

可她心裏藏着事，不想成親後連累他人，就又老實地仰起臉，眼巴巴道：

「可是李公子喜歡知書達理的姑娘，我力氣太大了，又喜歡種田，咱倆不合適啊。萬一將來吵架，我一拳把他打昏了怎麼辦？」

她是不可能吃虧的，可是別人挨不住啊！

張嬸娘簡直被氣笑了，抬手拍了她一掌，「你還想打架呢？難不成還要找個武將做夫君，耐揍？」

「可不是嬸娘說，小禾你模樣生的好，那些武將五大三粗的，怎能和你相配呢？這李公子可算十里八鄉最俊俏的了！」

不僅張嬸娘，認識她的長輩皆是這般想的：小禾雖圓潤了些，可架不住模樣實在好，就像觀音座下小仙童似的，瞧着就有福，可不得配個俊俏郎君么！

江春和對此不置可否，倒是忽然想起記憶深處一道身影。

那可是她見過最好看的人，嬸娘說的不對，將軍也有好看的呀！

她覺得自己更有理了，正要開口，頭頂忽然喀嚓一聲，春雷沉悶，一道疾風刮來，雨幕隨之落下，打斷了兩人的閑談。

「今兒先放過你，嬸娘上前頭招呼去。」

張嬸娘擦了把手，趕忙上前支起油傘遮雨。

這雨勢來的急，不少人進來躲雨，見招牌上寫着有間小飯館近來搶手的早食「筍蕨餛飩」，紛紛掏出銅板要一碗。

餛飩餡料是清早現調的，新鮮嫩筍與蕨菜剁碎成丁，先用熱水焯過，再下油鍋爆炒，鎖住菜的鮮美，再淋些阿爹獨創的肉醬，清酒，加少許油拌勻。即便還是生的，也鮮香誘人。

餡料偏咸鮮，江春和便沒吊高湯煮餛飩，只用清淡一些的鴨湯，在碗里丟兩片薄荷葉，一待燙熟，便舀進碗里，趁熱送到食客手邊。

餛飩個個飽滿，皮薄肉厚，一口下去，筍脆嫩鮮美，蕨菜爽口，有股獨特的野香味。

那秘傳的醬融進餡料化作湯水，吞進肚裏暖和熨帖至極。醬肉糜入口即化，餛飩皮筋道，極薄卻不破，微微的面香使得筍的鮮嫩更上一層樓。

只要咬上第一口，舌尖就被這鮮美包裹，一口餛飩一口湯，完全停不下來。

不知不覺間，小飯館便座無虛席，不少人吃完一碗尤嫌不過癮，又叫了一碗。

因着大雨，近日進城的行商也在找地方躲雨。

門口新進兩名行腳商人，一邊脫下濕淋淋的蓑衣，一邊打量門口立着的招牌。

其中一人見只有一個餛飩，頓時不滿起來，啪啪一拍前櫃，嚷道：「這麼大個店，怎麼只有餛飩？老子想吃點好的都沒！你們掌柜的呢，趕緊出來！」

一聽這熟悉的調調，江春和就知又是脾氣大的生客來了。

她一點都不慫，煮完前頭客人要的餛飩，順勢端上前