《李斯科的美國生活》[李斯科的美國生活] - 第二十四章 林家拜訪2
幾人坐定後,李斯科就被林奇拉走。
「鐵汁,來,給你看看我自己diy的工作台,老畢了。」林奇拽著李斯科,來到餐廳後院的一個屋子。
裏面打鐵台,切割機,還放著很多長木條。
「我就在這仿做兵器,你喜歡啥樣的?」林奇自豪的介紹完,把牆邊的展櫃拉開,裏面放著很多已經做好的兵器。
李斯科看了看,裏面有火影的苦無,仿影視劇做的兵器,還有很多不知道出自哪裡的造型,各個看起來都很精美。
「你這一手可以啊,太厲害了。」李斯科由心的讚嘆,這些兵器真的全是林奇自己一手打造磨好上色,看起來和真的也沒區別,開了鋒各個都是把利器。
林奇像小時候好客的小朋友,送給自己來家做客朋友玩具。
「隨便拿,不值啥錢。」林奇招呼著,還喊著在四處觀賞的梅根,用英語喊她。
「隨便拿,這是禮物。」
李斯科連連拒絕,
「這不好,你上次給過了。」
「老弟你看不起我是不是,等會回去的時候拿點。」
倆人回到屋裡談天說地的,快到飯店,李斯科起身來到廚房。
林國忠在廚房裡忙活着,
「林伯,我給你打下手,順便學學手藝。」李斯科繫上圍巾,洗了洗手。
「行,可以,學學是門手藝,自己在家做飯也可以用到。」林國忠倒是很樂意。
「你做牧場的是吧?最近行情怎麼樣?」林國忠起個話頭,準備閑聊。
「主要養些牛賣肉,種些花提煉,賣給化妝品公司,小打小鬧。」李斯科也順著話頭開始了中國式客套。
「你留學是在哪?北京么。」
「對,北京。」
「北京好啊,北京繁華,首都么。」
閑聊之間,林國忠開始了鹿肉的烹制,邊做邊教。
「這鹿肉好啊,在古代都是皇帝吃的東西,大補,鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少。這肉太好了,我在這邊還買過幾回,別人都是拿來燒烤,這怎麼行,鹿肉就要清燉,才有營養。」
林國忠用清水洗凈鹿肉,放沸水鍋焯去血水,切成一塊塊小塊備用。
「燉鹿肉放點紅棗,補氣血,對老人女人身體好,」林國忠把紅棗洗凈去核。
又起一鍋水,將鹿肉下鍋後,注入適量料酒、紅棗、花椒、鹽、薑片,開始燉。
「我這做的是清燉鹿肉,這個不油不膩,補氣補血,營養豐富,味道鮮美。」
燉到鹿肉八成熟,加醬油上色,林國忠又蓋上蓋,小火開燉。
「現在轉小火,給它收收汁,然後燉爛。」
林國忠把鍋放一邊,開始忙活別的菜,他打算再做幾道東北名菜來招待李斯科。
第一種就是溜肉段,溜肉段,是東北地區的傳統名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典。
2、牛肉燉蘿蔔,牛肉燉蘿蔔是一道家常菜,是以牛肉和蘿蔔為主料燉制而成的一道美食,由於該菜的主要烹飪工藝是燉,所以該菜的製作過程耗時較長。而且牛肉是美國人經常吃的,所以做這道菜合適不過。
李斯科問他,「我老聽別人說,東北有道鐵鍋燉大鵝,這個
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