《末世小館》[末世小館] - 第一千一百零五章 趕豬(2)

「絕了,這都怎麽想出來的?」
林愁說,
「不止呢,還要放三分之一單獨包的鮁魚豬肉餡小餛飩混起來配着煮才好,清口。」
「這是什麽道理?」
林愁頗有些不滿的說,
「我爹的道理啊,說什麽雞無魚不肥,豚無蹄不鮮。」
「後來我查過過了,原話明明是『雞無蹄不肥,豚無雞不鮮』,這個老騙子!」
「嗯,不過鮁魚豬肉餡配雞湯,那絕對的好吃。」
「還有呢,做河豚的時候要想河豚肥嫩,必用雞蹄煨,哪兒來的那麽多雞爪子啊,就是我自個兒也干不出為了一鍋河豚殺幾百隻雞的事兒啊,珍珠雞也不行。」
「然後啊……」
一到這種事林愁嘮叨起來向來是沒完沒了的,而且通常都是前言不搭後語。
不過司空不介意,所有人都不介意。
——往往代表着又有好吃的了。
最樂淘淘的不是黃大山還能有誰,擼胳膊往袖子躍躍欲試道,
「我去拿條鮁魚過來?挑大的還是小的?」
結果他看見夏大傻一聲不吭的往後山去了。
都知道林愁地下冷庫裏常備食材無數,尤其是海裏的各種魚蝦蟹之類的鮮活更是極多,年家和肖紅時常供應著呢。
黃大山一看活兒被搶先了,也不生氣,
「有啥我能上手滴?」
混口飯吃嘛,免得被某些人傳成他堂堂大山爺爺是個吃白食的——鸞山以及明光。
林愁轉了轉眼珠子,
「後山柵欄裏還有生豬麽?」
「有啊!上次你不是給殺絕了麽,你不在的時候年家人來給添置的,大小公母都齊全著呢,殺豬?我跟你說你山爺殺豬那也是一絕的,開片劈半子不到半小時腸子都給你倒得乾乾淨淨!」
「這麽積極?」
「絕對的!」
「這麽踴躍?」
「必須地嘛!」
「那這樣,去趕豬吧!」
「WTF!趕豬又是個什麽高端操作?」
林愁對黃大山如此這般了一番,山爺也是個說一不二的,只好怏怏不樂的往後山去了。
林愁還在後頭囑咐呢,
「趕的時候拿我先前用酒泡的蠶豆把豬給餵了啊!」
司空就問啊,
「趕豬?把豬趕到這來還是怎麽著?」
「瞧著吧你就,跟你說也不懂。」林愁自顧自的念叨,「雖然不是七彩榛雞就是普通的榛雞,但那也是榛雞翅尖兒肉啊,一隻榛雞就那麽幾克,這麽矜貴的東西啊,奢侈無度啊,哪兒能這麽隨隨便便就給做了,尊重食材是必須的!」
司空不滿,
「這和趕豬有啥關係,賣的一手好關子!」
林愁笑,
「一樣的東西要是能做出不一樣的味道,那大多都是在食材前期處理上下功夫了。」
不一會兒,夏大傻撓著頭回來了,
「愁哥,俺去了,冷庫裏的魚都是死魚眼,凍的,一看就不好吃。」
林愁一想也是。
黃大山親王都去趕豬了,他吹毛求疵點也是必須的,這個時候怎麽還能用凍魚蛋子?
「司空啊~」
司空一揮手,
「十一,給咱的人發個無線電去,鮁魚,從大到小全套,我要送到這兒的時候魚還能蹦的那種!」
「好的公子!」
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