三點多鐘，剛從郊區墓地返回的張岳回到了朱家大酒樓。

一進去，張岳就看到朱開山正坐在吧台前沉吟不語。

「朱叔。」

朱開山抬頭望去，看見了張岳，頓時露出了笑容，開口詢問：「我不是跟你說過，讓你休息一日，如何，完成任務了？」

張岳輕輕頷首：「早上的時候，我已經把家裡收拾好了，還給家裡準備了一些日用品，我剛才還在給我父親掃墓呢。」

朱開山聞言，點點頭：「嗯，是時候見一見你的父親了。」

張岳那一副孝子的模樣，頓時在朱開山心目中更加清晰起來。

對於這個來自於同一個地方的年輕人，他是越發的喜愛了。

「那麼，你的計划到底是怎麼樣的？」朱開山繼續說道。

張岳想都沒想就說道：「朱叔，我會給你打工的，等我有了足夠的收入，我會找個老婆，在城裡定居的。」

朱開山的話是這樣說的：「你家裡有沒有親人？」

張岳道：「十多年前，我母親死於一場大病，我舅舅管着兩畝地，我也沒有什麼親人。」

朱開山嘆息着，寬慰着。

「那你就跟我住在一起，就像是家裡一樣。你要是願意工作，朱叔是絕對不會讓你挨餓的。」

張岳一臉感動地道：「多謝朱叔，我會一直陪着你的。」

「你先在半路上救了我，後在工作上幫了我一把，真是讓我無以為報。」

張岳的語氣很誠懇。

雖然在這世上，善岳之人很多，但如朱開山這般善岳之人，卻也不多見。

朱開山呵呵一笑：「廢話少說。我當年在這裡，也是邊走邊乞討的。」

「我在大街上看見你，就想到了過去的自己。」

緊接着，朱開山便轉移了話題。

「哦，張岳，你昨晚做的那些東西，我都看在眼裡，很厲害啊。」

「既然如此，那我就要提高你的薪水了，如果你是三年學徒的話，一個月三十萬。」

30萬？

比起市面上那些大廚的弟子，這樣的價錢可要貴多了。

和其他等級相比，他的薪水也就相當於一個普通的工人。

在朱家飯店，一日三餐都是免費的，一個月下來，自己可以節省五六十萬的花銷。

一個月三十萬，足夠了。

張岳自然明白，這是朱開山對他這個同鄉的關心。

張岳沉吟了一下，開口道：「朱叔，這個……」

張岳剛說到一半，就被朱開山搶先一步道：「誰會嫌薪水少啊！」

「你的刀法，值得我給你三十萬！」

張岳也沒有繼續推辭，直接點頭同意。

「朱叔，你有什麼需要，就跟我說一聲，我什麼都會，就是不會打架。」

朱開山頷首，心中甚是寬慰。

身為酒樓老闆，他很清楚服務員和大廚有多重要。

唯有真心對待，酒樓的生意才會越做越好。

「好了，你先回家吧，我答應你的，一天都不會少你的。等我們重新開業，你還需要更多的精力。」

張岳一聽開業，就想起了要「掛旗」的事情，遲疑了一下，開口道：「朱叔，恕我直言，我們真的要在這裡，貼上四個幌子嗎？」

朱開山沒有正面回答，而是道：「你以前也在酒樓里做過學徒，那麼你可知酒樓上四個幌子是什麼意思？」

張岳淡淡回了一句：「四個幌子，也就是說，顧客要的東西，餐廳都要照單全做。」

朱開山點了點頭，道：「對，我們朱家酒樓，就是這樣的鐵骨錚錚。」

「四九城的菜譜很多，比如同和居，比如豐澤園，比如泰豐樓，比如以川菜為特色的鴻賓樓，比如川天府。」

「我們都是過張龍，要把飯店的名聲打出去，最好就是在外面貼上四個幌子。」

「難道你還擔心，會有別的餐廳的人來找麻煩？」