馬鈴薯要怎麼吃？

炸着吃 煎着吃 煮着吃 燉着吃 炒着吃 蒸着吃 烤着吃 生吃也好吃

馬鈴薯絲 馬鈴薯條 馬鈴薯塊 馬鈴薯球

馬鈴薯餅

步驟1：去家附近最近的超市買上馬鈴薯，到回家洗乾淨，放鍋上煮。

步驟2：煮好了，在碗中壓一下馬鈴薯泥，再加一點調料，把它們攪拌。

步驟3：都可以按壓成這樣的小圓餅。

步驟4：再圓餅中間按壓一下加入芝士，包裹再揉成圓餅。

步驟5：小火刷油煎到兩面金黃就可以了。

馬鈴薯片

首先準備兩個黃瓤大馬鈴薯，去皮，清洗乾淨，切成菱形片。青紅椒改刀切菱形片，火腿腸切片備用。

將馬鈴薯片放入開水中燙一下，再放入青紅椒燙一下，撈出備用。

熱鍋涼油，放入蔥花、蒜末、小米辣，炒出香味後放入火腿腸，加入13香和醬油炒出香味，再放入馬鈴薯片，加入精鹽、燒雞精、蚝油調味，翻炒均勻。

最後加入陳醋和調料油，再次翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

炸薯條

①將洗凈的馬鈴薯去皮切條

②在鍋中加入適量清水，燒開後倒入洗好的馬鈴薯條。

③大火煮至馬鈴薯條呈清透狀關火撈出。

④在馬鈴薯條中加入玉米澱粉，搖晃均勻，倒入大量食用油。

⑤加熱油溫至六七成熱時倒入馬鈴薯條，炸至表面微黃時即可撈出。

香辣孜然小馬鈴薯

準備食材：

馬鈴薯1個、蒜4瓣、蔥1根、白芝麻

準備調料：

豆瓣醬1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺

製作方法：

1馬鈴薯削皮切小塊、蒜切成蒜末、蔥切蔥花；

2早餐機的煮鍋中加水煮開，放入馬鈴薯煮3分鐘，撈起後過一遍涼水瀝干水分；

3平底鍋多加點油，放入馬鈴薯煎到表皮金黃後撈起備用；

4鍋中留底油，加入豆瓣醬和蒜末爆香，接着加入煎好的馬鈴薯，加入孜然粉、辣椒粉和白芝麻，翻炒均勻調料入味；

5最後撒上蔥花就可以開吃啦！

酸辣狼牙馬鈴薯條

材料:

馬鈴薯三四個、蚝油、醬油、陳醋、辣椒粉、大蒜、蔥、辣椒、鹽、白糖20g。

做法:

1、先將馬鈴薯去皮，切成小塊。

2、鍋中燒熱水，水來，放入馬鈴薯焯一下，去去澱粉。

3、將大蒜、蔥花、辣椒分別切成小碎。

4、鍋中倒入適量油，油熱，放入蔥花、大蒜、辣椒爆炒。

5、倒入馬鈴薯條，繼續翻炒。

6、放入辣椒粉、醬油、陳醋、白糖繼續炒，最後放入鹽，出鍋即可！

烤帶皮馬鈴薯

食材：馬鈴薯7-8個、食用油15克、鹽2克、辣椒粉2克、黑胡椒2克

做法

1馬鈴薯洗乾淨切船形塊，放入碗中備用。（不用去皮）

2加入鹽，食用油，黑胡椒粉，紅椒粉攪拌均勻，靜置10分鐘。（我買的這種辣椒粉竟然一點都不辣）

3烤箱預熱，將馬鈴薯擺放在墊有錫紙的烤盤上，放入烤箱中層，220