《我為秦始皇當大廚》[我為秦始皇當大廚] - 我為秦始皇當大廚第10章 王宮BBQ在線免費閱讀
為了整治這個大壞蛋王平,我苦思冥想到一條妙計。這天,大伙兒聚在一起吃飯的時候,我故意當著王平的面,把大王賞賜給我的果酒拿了出來,然後給周圍的人一人倒了一杯,卻故意漏掉王平。大夥一邊誇讚大王果酒美味,一邊阿諛奉承拍我馬屁,氣的王平這牙痒痒,恨不得將我撕成碎片。
果然,到了夜裡,這小子咽不下這口氣,開始行動了。只見他偷偷來到我存放果酒的地方,看四下無人,偷偷摸摸的取出了酒罈子,然後貓着腰就抱着跑了。
這一切,都被埋伏在暗處的我和小豆子看在眼中,看他取走了酒罈,我和小豆子忍不住偷笑。原來,這是我們設下的圈套。酒罈的酒早就喝光了,裏面換上了小豆子的童子尿。小豆子聽說要整治王平,早就按耐不住興奮,特意喝足了水,憋了一上午,尿了整整大半罈子。
夠他喝一壺的了。
我們悄悄跟在王平身後,只見他來到了一個偏僻的角落,看四下無人,便打開蓋子,仰起脖子,噸噸噸猛灌了幾大口。
強烈的尿騷味直衝腦門,只見這小子趴在地上劇烈的乾嘔了起來。一邊呸呸呸的吐着口水,一邊拿起酒罈聞了聞,內心嘀咕着:大王釀的酒怎麼這麼騷氣?
我和小豆子在旁邊樂的差點笑出了聲,心想讓你偷喝,這下啞巴吃黃連,有苦難言嘍。
這天,秦王突然傳下話來,想吃烤肉了。以前的做法吃膩了,點名要我給他親自做一頓之前沒吃過的烤肉。
這可是第一次獨自為大王做膳,我絞盡腦汁,用盡生平所學,回憶在現代社會我們吃的種種烤肉味道:
新疆烤肉,可秦朝沒有孜然。
四川烤串,秦朝沒有辣椒面兒。
東北烤肉,秦朝沒有辣醬。
終於還是一籌莫展。
最後,沒辦法,只能根據現有調料,按照現代菜譜的做法試一下。
新鮮的羔羊肉切大塊,先用生薑和花椒水抓拌去腥,撒上少許鹽巴,調個底味。然後倒入秦朝特有的果酒去腥增香,最後撒入些許蜂蜜。放置在瓦罐里,腌制數小時。
接着要準備蘸料。找一塊瓦當,底下架上碳火,放入花椒粒,小火慢焙,直到花椒冒出濃烈的香味,再加入鹽巴翻炒。隨後倒入石臼中,研磨成細細的椒鹽,麻香味撲鼻。沒辦法,那時候沒有辣椒粉,只能用椒鹽替代一下了。
平時秦王吃烤肉,都是廚子們在廚房烤好了再端上去。廚房到宮殿路上這麼一走,大大影響了烤肉的口感,這東西就得趁熱吃啊。所以我就想到了一個好主意,要讓秦王嘗嘗戶外燒烤BBQ
說干就干,讓幾名宦官抬着裝滿碳火的銅鼎來到王宮最高的樓台之上,放眼望去,整個咸陽城盡收眼底,可以一邊欣賞風景,一邊吃着肉串。豈不美哉
有了美味的烤串,怎麼能少的了美酒。又派人取來果酒,從王宮冰窖取出一些碎冰塊,冰鎮果酒。配着油滋滋的烤肉,那才叫一個爽。
秦王第一次吃到這麼美味的烤肉,不停的往嘴巴大口塞肉塊。我將椒鹽遞給秦王,說道:
大王,蘸着吃,這樣更美味。
秦王雙手拿着兩把烤串,疑惑的站了起來。嘴裏一邊嚼,一邊疑惑嘟囔着:怎麼還要站着吃呢?
不是站着,是蘸這
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