《我在古代當首富》[我在古代當首富] - 我在古代當首富第7章 營銷策略在線免費閱讀
馬蹄糕的跟進交給了聞璐,跟進聞璐交給了她駱叔,於是第二天巳時一刻,他就約聞璐一塊兒去香酥齋。
兩人一前一後兩輛帶着聞家的徽標的馬車從聞府駛去香酥齋。
此時香酥齋還未營業,師傅們都在研究馬蹄糕。莫管事見他二人來了就帶他們進裏面的雅間喝茶歇息。
「您二位貴人請坐,昨天小的把方子給了師傅們研究,今日就可以出結果了。一會得了,我就端過來給小姐和總管品嘗,看看是否還有什麼需要改進的地方。」莫管事說完就退下了,招呼着香酥齋的給那二人跑堂倒茶。
沒一會跑堂端着一壺茶水兩個茶杯進來,「這是我們香酥齋的特色玫瑰花茶,還請二位貴人慢用。」放下後,向兩位貴人行禮告退,把雅間的門也一併關上了。
聞璐有些驚訝,玫瑰花茶?上次來,她只是在大堂歇息等着風鈴排隊,並未進到雅間里,喝的茶水也並非是花茶,而是羅漢果茶。
她問聞駱,「駱叔,大堂和雅間的茶水不一樣嗎?」
他小抿一口玫瑰花茶,慢悠悠地放下,「今日這花茶味道不錯,小姐不妨嘗嘗?這香酥齋的茶水每日都會變化,明日說不定就是菊花茶了。咱們聞家做生意一直都是一視同仁,來者皆是貴客。」
聞璐淺嘗一口,抿了抿嘴,這玫瑰花茶香味撲鼻,味道甘甜,茶湯顏色跟一般的綠茶湯色差不多,只是稍微深一些。
「這是香酥齋師傅們研製的嗎?味道確實不錯,只是侄女見外面的茶樓好像並沒有這樣花茶賣。」
「外面自然不會有花茶賣,只因這是夫人研製的。」聞駱淡定的拋出了一個深水炸彈,炸得她小嘴微張,十分驚詫。
「阿娘?」
聞駱看着她驚訝的樣子有些好笑,「不錯,正是夫人。夫人是南家嫡出的小姐,南氏茶樓在雲州城也是數一數二的,能創新研製出花茶也沒什麼可奇怪的吧?」
也是,是我少見多怪了。聞家當家的主母,不會只是在眾人面前溫柔賢惠的女子,她怎可能會對生意一竅不通。
聞璐:「是侄女大驚小怪了,沒想到阿娘除了溫柔賢惠,還如此聰敏。」
話音剛落,雅間的門便被下人推開,莫管事端着熱氣騰騰的馬蹄糕走了進來,「還請二位貴人趁熱品嘗。」
叔侄二人紛紛從他手中接過馬蹄糕,聞璐咬了一口,眼睛一亮,又咬了好幾口,吃完了一整個馬蹄糕。
「可以,是我想像中的味道。這口感由緊實向鬆軟過渡,紅糖融化進的部分香甜軟糯,還帶着一股花生的香味。甜而不膩,非常好吃!」
便又伸出手去拿一個送入口中。
聞駱也點點頭,「確實好吃,甜味適中,我不喜甜食也覺得好吃。」
莫管事見狀,這馬蹄糕怕不是成了,就想與二人商量下一步工作。
這馬蹄糕的定價好解決,這成本不高,賣的自然不貴。只是這是新品,雲州城之前也沒有人賣,除了自家一些會捧場的老顧客會買,還有誰會買呢?
莫管事述出他的憂慮,聞璐思考了下。現代的營銷手段,好像只有推出免費品嘗和發傳單策略比較適合當下。
「莫管事,我覺得可以讓人廣發傳單。也就是讓人在紙上宣傳香酥齋的要推出新品馬蹄糕,再發給街邊路人和來香酥齋買東西的顧客,這樣可以擴大影響力。但只是這樣,不能更好的吸引與留住顧客。
我覺得咱們可以搞活動,可以在宣傳期推出免費品嘗活動。在大門外支一個攤子,把免費品嘗的馬蹄糕放在那,可以派人守着,見來人了留給,一人一個或許有些浪費,也可以一人半個或者把一個切成四塊,一人一小塊來給客人品嘗。駱叔,莫管事,您們看這可不可行?」
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